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ひな祭りのケーキの飾り!簡単な手作りでの作り方!

   

女の子のお祭りといえば、ひなまつり!豪華な食事も魅力的ですが、ケーキも手作りで楽しんでみませんか?簡単なひな祭りの手作りケーキの作り方をご紹介します。

桃のお花のレアチーズケーキ

桃のお花のレアチーズケーキ

ケーキの上に桃の果実で大きな花を咲かせたような、チーズケーキです。小さなお子様も食べられます。時間に余裕がある方はチーズケーキも手作りしてみてください。

用意するもの

  • ホールのレアチーズケーキ 1個
  • 白桃の缶詰 果実:80g程度、シロップ
  • 粉ゼラチン 3g
  • 水 大さじ2
  • あれば食紅(赤)

作り方

1)白桃の缶詰の果実を厚さ2mm程度にスライス、シロップを食紅でピンク色に色づけし、果実を1晩つけておく。

2)レアチーズケーキの上に、工程1で色づけた桃の果実を花のように盛り付ける。
*ケーキの縁から3cmほど離れたところに果実を円のように置き、中心に向けて果実をずらして盛り付けていくと花のように盛り付けられます。

3)ゼラチンを水でふやかして、レンジで溶かす。溶けたゼラチンはシロップの残りに混ぜる。

4)工程2で盛り付けた桃の花の部分に工程3で作ったゼラチン入りシロップを少しずつかける。ゼラチンが固まったら、完成。

蒸しカップケーキのお雛様

蒸しカップケーキのお雛様

ピンクと緑の着物を着たお雛様が可愛いカップケーキになります。顔の表情を変えて楽しんでください。

用意するもの

  • ホットケーキミックス 200g
  • 牛乳 100cc
  • 卵 1個
  • 砂糖 60g
  • 溶かしバター 大さじ1
  • 食紅(赤、緑) 少々
  • マシュマロ 16個
  • チョコレート 30g

作り方

1)牛乳・卵・砂糖を泡だて器でよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。均一に混ざったら溶かしバターを加えて混ぜる。

2)工程1で作った生地を2等分にし、ピンク・緑に食紅で色づける。

3)生地をそれぞれ6号のアルミカップに8分目まで入れ、蒸し器で12分ほど蒸す。(中火。アルミカップが広がる場合はプリンカップなどで広がりすぎないようにする)

4)チョコレートをレンジで溶かし、マシュマロに髪の毛・目を描く。

5)楊枝でマシュマロの頭をカップケーキの体に固定して、完成。(楊枝の上部に飾りをつけると可愛くなる)

カップ入り苺パフェ

カップ入り苺パフェ

手を汚さずに食べられる、カップに入った苺パフェ。小さなお子さんも一緒に楽しめます。

用意するもの

  • スポンジケーキもしくはカステラ 適量
  • 生クリーム
  • 苺ピューレ(苺ジャムを水で溶いてゆるくしたものでも可能)
  • 苺 適量

作り方

1)苺はスライス、2等分、4等分などいろいろな形に切っておく。

2)スライスした苺をプラスチックカップの側面に張り付ける。

3)カップの中にスポンジ・生クリーム・苺ピューレが層になるように盛り付ける。

4)一番上に生クリームや2等分・4等分した苺で飾り付けをすれば、苺パフェの完成。

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